พงษ์จันตา จ.; สัสดีแพง ท.; ศรีปินตา ภ.; วิทยารัตน์ ก.; ปาพันธ์ เ.; มะโนชัย พ. ผลของการเสริมผลหม่อนในน้ำเชื่อมที่มีต่อลักษณะคุณภาพและการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดแท่ง. J Innovative Technology Research 2026, 10, 102-114.