พงษ์จันตา จิรภา, สัสดีแพง ทนงศักดิ์, ศรีปินตา ภรภัทร, วิทยารัตน์ กิตติมา, ปาพันธ์ เบญจวรรณ, และ มะโนชัย พยุงศักดิ์. 2026. “ผลของการเสริมผลหม่อนในน้ำเชื่อมที่มีต่อลักษณะคุณภาพและการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดแท่ง”. วารสารวิจัยเทคโนโลยีนวัตกรรม 10 (1):102-14. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/JIT/article/view/274500.