จันทร์ไชย นพรัตน์. 2020. “การสร้างมูลค่าเพิ่มจากก้างปลานิลเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือก สำหรับเสริมแคลเซียม”. วารสารวิจัยเทคโนโลยีนวัตกรรม 2 (2):54-61. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/JIT/article/view/241579.