โฉมศรี นิอร. 2020. “ผลของการเสริมสารอาหารต่อการหมักแบบสองขั้นตอนของน้ำมะม่วง”. วารสารวิจัยเทคโนโลยีนวัตกรรม 3 (2):23-32. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/JIT/article/view/242534.