สุนันตะ๊ วรวรรณ. “การเปรียบเทียบคุณลักษณะการหมักถั่วเหลืองด้วย Aspergillus oryzae และ Bacillus subtilis”. วารสารวิจัยเทคโนโลยีนวัตกรรม 5, no. 1 (กรกฎาคม 30, 2021): 12–25. สืบค้น ตุลาคาม 10, 2026. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/JIT/article/view/249117.