ทองอ้น ส., สิริทรัพย์เจริญ อ., ทองคำ ส., โชคอำนวยพร น., และ แสงทองอร่าม ช., “ตำรับอาหารริมคลองลาดพร้าว: การยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ของชุมชนหลังมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม”, JLPRU, ปี 15, ฉบับที่ 1, น. 1–12, มิ.ย. 2026.