ขูรีรัง ธ., “การวิเคราะห์กลยุทธ์การสื่อสารระหว่างครูสอนทำอาหารชาวไทยกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ: กรณีศึกษาโรงเรียนสอนทำอาหารไทยสมาร์ทคุ๊กจังหวัดเชียงใหม่”, JLPRU, ปี 9, ฉบับที่ 1, น. 137–149, มิ.ย. 2020.