แย้มศรีสุข ช., จินดาพล จ. และ ลีลา อ. 2020. กระบวนการกลายเป็นสินค้าของอาหารพื้นเมือง: ภูเก็ตสู่การท่องเที่ยวเชิง วัฒนธรรมอาหาร. วารสารวิทยาลัยสงฆ์นครลำปาง. 9, 1 (เม.ย. 2020), 142–153.