แย้มศรีสุข ช.; จินดาพล จ.; ลีลา อ. กระบวนการกลายเป็นสินค้าของอาหารพื้นเมือง: ภูเก็ตสู่การท่องเที่ยวเชิง วัฒนธรรมอาหาร. NL.BDC.J 2020, 9, 142-153.