Phatisena, T. 2019. การฟื้นฟู สืบสานและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ทุนวัฒนธรรมอาหารไท-ยวน เพื่อเสริมสร้างสุขภาวะและเศรษฐกิจชุมชนเชิงสร้างสรรค์ อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา. วารสารชุมชนวิจัยและพัฒนาสังคม. 13, 2 (พ.ค. 2019), 15–26. DOI:https://doi.org/10.14456/10.14456/nrru-rdi.2019.22.