Phatisena, Tanida. 2019. “การฟื้นฟู สืบสานและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ทุนวัฒนธรรมอาหารไท-ยวน เพื่อเสริมสร้างสุขภาวะและเศรษฐกิจชุมชนเชิงสร้างสรรค์ อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา”. วารสารชุมชนวิจัยและพัฒนาสังคม 13 (2). Nakhon Ratchasima, Thailand:15-26. https://doi.org/10.14456/10.14456/nrru-rdi.2019.22.