T. Phatisena, “การฟื้นฟู สืบสานและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ทุนวัฒนธรรมอาหารไท-ยวน เพื่อเสริมสร้างสุขภาวะและเศรษฐกิจชุมชนเชิงสร้างสรรค์ อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา”, Res Comm Soc Dev J, ปี 13, ฉบับที่ 2, น. 15–26, พ.ค. 2019.