กลิ่นจันทร์แดง ก., และ ดาบเพชร ศ. “การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารด้วยอัตลักษณ์ของอาหารท้องถิ่น”. วารสารชุมชนวิจัยและพัฒนาสังคม, ปี 15, ฉบับที่ 3, สิงหาคม 2021, น. 144-57, doi:10.14456/nrru-rdi.2021.52.