รุ่งสวรรค์โพธิ์ ด.; เจริญจิตต์ ร.; เอกนราจินดาวัฒน์ ณ.; แก้วโกลฐาฏ์ ณ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากสารสกัดเนื้อผลมะขามป้อมในรูปแบบกัมมี่. SSRUJPD 2023, 6, 696-709.