รุ่งสวรรค์โพธิ์ ด. .; เจริญจิตต์ ร. .; เอกนราจินดาวัฒน์ ณ. .; แก้วโกลฐาฏ์ ณ. . การพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากสารสกัดเนื้อผลมะขามป้อมในรูปแบบกัมมี่. SSRUJPD 2023, 6, 696-709.