เอกนราจินดาวัฒน์ ณัฏฐชัย. 2022. “การพัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ‘กาแฟมะขามแดงเพื่อสุขภาพ’”. วารสารรัฐประศาสนศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา 5 (2):156-73. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/SSRUJPD/article/view/259868.