รุ่งสวรรค์โพธิ์ ดวงสมร, เจริญจิตต์ รุ่งรัตนา, เอกนราจินดาวัฒน์ ณัฏฐชัย, และ แก้วโกลฐาฏ์ ณัฐริกานต์. 2023. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากสารสกัดเนื้อผลมะขามป้อมในรูปแบบกัมมี่”. วารสารรัฐประศาสนศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา 6 (3):696-709. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/SSRUJPD/article/view/269584.