แก้วโกลฐาฏ์ ณ. ., รุ่งสวรรค์โพธิ์ ด. ., คีรีพัฒน์ อ. ., เอกนราจินดาวัฒน์ ณ. ., และ พงษ์เพ็ง ส. ., “การพัฒนานวัตกรรม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระชายน้ำผึ้งมะนาวในรูปแบบ Jelly Stick”, SSRUJPD, ปี 6, ฉบับที่ 3, น. 710–721, ธ.ค. 2023.