รุ่งสวรรค์โพธิ์ ด. ., เจริญจิตต์ ร. ., เอกนราจินดาวัฒน์ ณ. ., และ แก้วโกลฐาฏ์ ณ. . “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากสารสกัดเนื้อผลมะขามป้อมในรูปแบบกัมมี่”. วารสารรัฐประศาสนศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา, ปี 6, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2023, น. 696-09, https://so04.tci-thaijo.org/index.php/SSRUJPD/article/view/269584.