สมเสมอ ภ., ทิพย์ศรี ณ., และ เร็วการ ธ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อโคขุนแดดเดียวเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสินค้าปศุสัตว์อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย”, WTU.J, ปี 10, ฉบับที่ 2, น. 151–164, ส.ค. 2024.