สุริยพันธุ์ ว, มยุรี ว. แนวทางการจัดการวัตถุดิบเพื่อการลดขยะอาหารให้เป็นศูนย์ ในภัตตาคารระดับหรู. WTU.J [อินเทอร์เน็ต]. 28 สิงหาคม 2026 [อ้างถึง 11 กันยายน 2026];12(2):219-32. available at: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/WTURJ/article/view/290004