ไสยพันธ์ ธ., ตันติเอมอร ณ. and ฉายศิริโชติ ธ. 2021. The Substitution of Wheat Flour with Red Jasmine Rice Flour in Savory Crispy Snack (Krob Khem). Journal of Thai Food Culture. 1, 2 (Nov. 2021), 50–62.