เตือนกิจ ศ., คชประเสริฐ พ., ใยสำลี ฐ. , คูประเสริฐยิ่ง ภ. and เอี่ยมทวีเจริญ พ. 2021. Development of Khao Puk Nga Khi Mon Crispy. Journal of Thai Food Culture. 1, 1 (Oct. 2021), 39–49.