จันทร์หอมไกล น.; วรณรัตน์ ท.; เลิศโกวิทย์ พ.; ฟูเผ่า ฐ. Chemical composition and properties of Edamame soybean flour. Journal of Thai Food Culture, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 21–30, 2021. Disponível em: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255676. Acesso em: 16 sep. 2026.