ไสยพันธ์ ธนัชชา, ตันติเอมอร ณิชา, and ฉายศิริโชติ ธีรนุช. 2021. “The Substitution of Wheat Flour with Red Jasmine Rice Flour in Savory Crispy Snack (Krob Khem)”. Journal of Thai Food Culture 1 (2):50-62. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255345.