พงษ์ศิริ พรรษวดี. 2021. “สำรับไทย อัตลักษณ์แห่งรสชาติ มรดกทางวัฒนธรรม”. Journal of Thai Food Culture 2 (1):66. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255600.