Uprarawanna, Utsaphong. 2024. “รสไทย(ไม่)แท้ ถอดรูปทิพย์อาหารไทย ในสนามการเมืองวัฒนธรรม”. Journal of Thai Food Culture 5 (2). https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/269859.