อยู่เย็น ย., อุตคุด น., บุญกล่ำ ธ. and มีงาม ณ. (2021) “‘Ma-kwean’ Mala of Thailand, Similar but Different”, Journal of Thai Food Culture, 1(2), pp. 63–72. available at: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255346 (accessed: 15 September 2026).