นุกิจ ณ., ศิริพันธ์วัฒนา จ., เอี่ยมทวีเจริญ พ., ทรัพย์สิน เ., จงรัตนวิทย์ ก. and โพธินุช พ. (2021) “Osmotically Dehydrated of Undergrade Dragon Fruit”, Journal of Thai Food Culture, 2(1), pp. 14–24. available at: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255594 (accessed: 15 September 2026).