พงษ์ศิริ พ. (2021) “สำรับไทย อัตลักษณ์แห่งรสชาติ มรดกทางวัฒนธรรม”, Journal of Thai Food Culture, 2(1), p. 66. available at: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255600 (accessed: 1 October 2026).