พิชัยยงค์วงศ์ดี ส. (2026) “ตำรับสร้าง(รส)ชาติ”, Journal of Thai Food Culture, 8(2), pp. 96–97. available at: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/291485 (accessed: 2 October 2026).