ไสยพันธ์ ธ., ตันติเอมอร ณ., and ฉายศิริโชติ ธ., “The Substitution of Wheat Flour with Red Jasmine Rice Flour in Savory Crispy Snack (Krob Khem)”, J Thai Food Cult, vol. 1, no. 2, pp. 50–62, Nov. 2021.