เตือนกิจ ศ., คชประเสริฐ พ., ใยสำลี ฐ. ., คูประเสริฐยิ่ง ภ. ., and เอี่ยมทวีเจริญ พ., “Development of Khao Puk Nga Khi Mon Crispy”, J Thai Food Cult, vol. 1, no. 1, pp. 39–49, Oct. 2021.