ไสยพันธ์ ธ., ตันติเอมอร ณ., and ฉายศิริโชติ ธ. “The Substitution of Wheat Flour with Red Jasmine Rice Flour in Savory Crispy Snack (Krob Khem)”. Journal of Thai Food Culture, vol. 1, no. 2, Nov. 2021, pp. 50-62, https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255345.