อุประวรรณา อ., พงษ์พรรณา ณ., คำวัง ส., and ทองโรจน์ ช. “Development of Firm Tofu with Perilla Seed”. Journal of Thai Food Culture, vol. 2, no. 2, Dec. 2021, pp. 33-42, https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255605.