ชิ้นทอง ส. “วัฒนธรรมอาหารไทยจากอดีตสู่ปัจจุบัน”. Journal of Thai Food Culture, vol. 3, no. 1, Dec. 2021, p. 58, https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255680.