กาญจนรักษ์ ปัทมา, ทองเนื้อสาม ปาริชาติ, and สมบุญ พัชราวรรณ. “The Development of Spicy crispy Split gill mushroom Chilli Dip Products”. Journal of Thai Food Culture 2, no. 1 (December 4, 2021): 33–41. accessed December 11, 2025. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255596.