อุประวรรณา อัศพงษ์, พงษ์พรรณา ณัฐพงศ์, คำวัง สุพรรณิภา, and ทองโรจน์ ชนันภรณ์. “Development of Firm Tofu with Perilla Seed”. Journal of Thai Food Culture 2, no. 2 (December 4, 2021): 33–42. accessed September 29, 2026. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255605.