ไสยพันธ์ ธ, ตันติเอมอร ณ, ฉายศิริโชติ ธ. The Substitution of Wheat Flour with Red Jasmine Rice Flour in Savory Crispy Snack (Krob Khem). J Thai Food Cult [internet]. 2021 Nov. 11 [cited 2026 Sep. 29];1(2):50-62. available from: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255345