อุประวรรณา อ, พงษ์พรรณา ณ, คำวัง ส, ทองโรจน์ ช. Development of Firm Tofu with Perilla Seed . J Thai Food Cult [internet]. 2021 Dec. 4 [cited 2026 Sep. 29];2(2):33-42. available from: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255605