จันทร์หอมไกล น, วรณรัตน์ ท, เลิศโกวิทย์ พ, ฟูเผ่า ฐ. Chemical composition and properties of Edamame soybean flour. J Thai Food Cult [internet]. 2021 Dec. 4 [cited 2026 Sep. 15];3(1):21-30. available from: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/255676