นุกิจ ณ, จงรัตนวิทย์ ก, ศักดิ์ศรี ส, โพธินุช พ. Effect of partial substitution of wheat flour with rice flour and modified rice flour in crisp coconut slices (sali krob). J Thai Food Cult [Internet]. 2022 Jan. 26 [cited 2024 May 20];3(2):36-4. Available from: https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jfood/article/view/256889