Kasampolkoon, A. Soil as Food: From the Myth of Nguan Din to Soil as Food in Thai Culture: ดินในฐานะอาหาร: จาก “ง้วนดิน” ในตำนานถึงอาหารที่เป็นดินในวัฒนธรรมไทย. MSCSJ 2022, 13, 201-226.