เกียรติกมลมาลย์ ช. และ ธาดาวัฒนาวิทย์ ส. 2026. การสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์ส่วนเกินผ่านความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษา ภาคเอกชน และวิสาหกิจชุมชน: กรณีศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปตำบลลาดตะเคียน จังหวัดปราจีนบุรี. วารสารวิจัยสังคมและปริทัศน์. 49, 2 (ส.ค. 2026).