กิตติเสรีชัย ไ. และ ต้นบุญ ส., “โลกาภิบาลการลดปริมาณการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร”, JSSH, ปี 50, ฉบับที่ 1, น. 63–80, มิ.ย. 2024.