โรจน์รุ่งสัตย์ ผ.พ. 2013. ความสำคัญและกิจกรรมสื่อสารเรียนรู้จากการท่องเที่ยว “อาหาร” สำหรับนักท่อง เที่ยวกลุ่มตลาดผู้หญิงชาวต่างประเทศของไทย. Journal of Thai Hospitality and Tourism. 8, 1 (Jul. 2013), 61–72.