การบริหารธุรกิจผักไฮโดรโปนิกส์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และการพัฒนาเชิงอุตสาหกรรม(Business Administration of Hydroponic Vegetable in the Northeast and The Development to Industry)

Abstract

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์หาแนวทางการบริหารธุรกิจผักไฮโดรโปนิกส์ในภาคตะวันออก เฉียงเหนือ เพื่อพัฒนาไปสู่การผลิตเชิงอุตสาหกรรม การศึกษาแบ่งกลุ่มตัวอย่างเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มผู้ประกอบ การธุรกิจและกลุ่มผู้บริโภค ผลการศึกษาพบว่า ในการพัฒนาเชิงอุตสาหกรรมมีปัจจัยหลายด้านที่มีแนวโน้มที่ดี ผู้ผลิตมีศักยภาพ ผู้บริโภคยอมรับ ซึ่งมีปัจจัยบ่งชี้ อันได้แก่ ผู้บริโภคมีทัศนคติที่ดีต่อผลิตภัณฑ์ และมีแนวคิด ในการบริโภคต่อ ทัศนคติของผู้บริโภคมีความสัมพันธ์กับความต้องการของผู้บริโภค (R = 0.314 ที่ระดับ นัยสำคัญ 0.01) แนวคิดในการบริโภคต่อของผู้บริโภคมีความสัมพันธ์กับความต้องการของผู้บริโภค (R = 0.244 ที่ระดับนัยสำคัญ 0.01) แสดงถึงตลาดยอมรับในความสด สะอาด และรสชาติดี ผู้บริโภคมีความต้องการผลิตภัณฑ์ และแนวโน้มจะมีผู้บริโภคเพิ่มขึ้น ในการพัฒนาต้องเน้นการสร้างพันธมิตรในทางธุรกิจ เพื่อการกระจายสินค้า สู่ผู้บริโภคและเน้นการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต

This study aimed to analyze the Business Administration of Hydroponic Vegetable in the northeast, to the development to industry. The study used two groups, entrepreneurs and consumers. The study found the development to industry was possible due to many good factors. Producers have good potential, and consumers also accept. The indicators were: good attitude of consumers and good trend of continuous consumption. The consumers attitude was related to consumers need (R = 0.314 at significant of 0.01). The continuous consumption related to consumers need (R = 0.244 at significant of 0.01). It implies that the market accepts in its fresh, cleanliness and good taste. The consumers need product and tend to increase in number in the future. The development need business alliance for the distribution to consumers and high technologies in the production.