ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตข้าวสังข์หยดของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เปรียบเทียบต้นทุนรวมและรายได้สุทธิของการผลิตข้าวสังข์หยดอินทรีย์และข้าวสังข์หยดแบบทั่วไป และ (2) วิเคราะห์ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตข้าวสังข์หยดของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง รูปแบบการวิจัยเป็นการวิจัยเชิงปริมาณ ใช้แนวคิดฟังก์ชันการผลิตเป็นกรอบการวิจัย กลุ่มตัวอย่าง คือ เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสังข์หยด จำนวน 178 ราย จำแนกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสังข์หยดอินทรีย์ จำนวน 66 ราย และเกษตรกรผู้ปลูกข้าวสังข์หยดแบบทั่วไป จำนวน 112 ราย สุ่มตัวอย่างแบบง่ายและใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการวิจัย วิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนาและสถิติเชิงอนุมาน ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ การทดสอบสถิติที (t-test) และการถดถอยพหุคูณ ด้วยวิธีการลดรูปตัวแปร โดยผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า
- มีความแตกต่างกัน อย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติของต้นทุนรวมและรายได้สุทธิระหว่างเกษตรกรผู้ปลูกข้าวสังข์หยดอินทรีย์และเกษตรกรผู้ปลูกข้าวสังข์หยดแบบทั่วไป
- ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตข้าวสังข์หยดของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง ได้แก่ จำนวนแรงงานในครัวเรือน รายได้สุทธิจากการผลิตข้าวสังข์หยด และต้นทุนการผลิตข้าวสังข์หยด
ข้อค้นพบที่ได้จากการวิจัย คือ การใช้เทคโนโลยีทดแทนแรงงานและการมีแหล่งทุนเพื่อการผลิตข้าวสังข์หยด เป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวสังข์หยดของเกษตรกรในอำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง
Article Details
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในวารสาร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
References
กรมการข้าว. (2560). ข้าวสังข์หยด เมืองพัทลุง. สืบค้นเมื่อ 2 มีนาคม 2563, จาก https://www.thairicedb.com/rice-detail.php?id=1
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2560). ระบบจัดเก็บและรายงานข้อมูลภาวะการผลิตพืชรายเดือน ระดับตำบล (ร.ต.) กรมส่งเสริมการเกษตร: ข้าวสังข์หยด. สืบค้นเมื่อ 2 มีนาคม 2563, จาก http://www.agriinfo.doae.go.th/year60/plant/rortor/rice/rice1/rice184.pdf
เก นันทะเสน และ วราภรณ์ นันทะเสน. (2563). การเปรียบเทียบต้นทุนสุขภาพและต้นทุนและผลตอบแทนการปลูกข้าวโดยใช้สารเคมีและแบบอินทรีย์ของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในเขตจังหวัดพะเยา. MFU Connexion: Journal of Humanities and Social Sciences, 9(1), 19-37.
จุฬารัตน์ คำเภา, วสุ สุวรรณวิหค, วรรณารัตน์ ลีสุขสวัสดิ์ และ เฉลิมพล จตุพร. (2562). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตกาแฟพันธุ์อะราบิกาของเกษตรกรในจังหวัดแม่ฮ่องสอน. การประชุมวิชาการระดับชาติและนานาชาติ มหาวิทยาลัยศรีปทุม ครั้งที่ 14 (SPUCON2019), วันที่ 19 ธันวาคม 2562 ณ มหาวิทยาลัยศรีปทุม บางเขน, กรุงเทพมหานคร.
ผกามาศ คุ่มเคี่ยม, เฉลิมพล จตุพร, วสุ สุวรรณวิหค และภูดินันท์ อดิทิพยางกูร. (2563). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการผลิตมังคุดของเกษตรกรในจังหวัดพัทลุง. การประชุมวิชาการระดับชาติ ด้านวิทยาการจัดการ ครั้งที่ 7, วันที่ 12 กันยายน 2563 ณ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
ไพรัตน์ พรมชน, พัฒนา สุขประเสริฐ, เฉลิมพล จตุพร, กิตติพงศ์ กิตติวัฒน์โสภณ และสุวิสา พัฒนเกียรติ. (2561). ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตองุ่นรับประทานสด: การวิเคราะห์เบื้องต้น. สยามวิชาการ, 19(2), 1-13.
วิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข. (2563). พฤติกรรมผู้บริโภคกว่า 38% ไม่เคยซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์ หาซื้อยาก ราคาแพง แนะรัฐเพิ่มช่องทางตลาดให้เข้าถึงง่ายขึ้น. สืบค้นเมื่อ 7 สิงหาคม 2563, จาก https://www.matichon.co.th/publicize/news_1079241
สมศักดิ์ เพรียบพร้อม. (2553). หน่วยที่ 3 การผลิต ต้นทุน รายได้ และกำไรการผลิตสินค้าเกษตร. ในเอกสารการสอนชุดวิชา 60370 เศรษฐศาสตร์เกษตรและสหกรณ์ หน่วยที่ 1-7. นนทบุรี: โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2562). สถานการณ์สินค้าเกษตรที่สำคัญและแนวโน้ม ปี 2563. สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร, สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2563ก). สถิติการเกษตรของประเทศไทย ปี 2562. ศูนย์สารสนเทศการเกษตร, สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2563ข). สถิติการค้าสินค้าเกษตรไทยกับต่างประเทศ ปี 2562. ศูนย์สารสนเทศการเกษตร, สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
อรพิมพ์ สุริยา, เฉลิมพล จตุพร, พัฒนา สุขประเสริฐ และสุวิสา พัฒนเกียรติ. (2560). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตกล้วยหอมของเกษตรกรในอำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี. วารสารปัญญาภิวัฒน์, 9(2), 208-218 .
Chinvarasopak, P. (2015). Key Factors Affecting the Success of Organic Agriculture in Thai Communities: Three Case Studies in Ubon Ratchathani and Srisaket Provinces. Thai Journal of Public Administration, 13(2), 105-105.
Duangekanong, D. (2020). Factors Influencing Consumers’ Purchase Intention for Organic Food Products in Thailand. MFU Connexion: Journal of Humanities and Social Sciences, 9(1), 38-46.
Datepumee, N., Sukprasert, P., Jatuporn, C., & Thongkaew, S. (2019). Factors Affecting the Production of Export Quality Durians by Farmers in Chanthaburi Province, Thailand. Journal of Sustainability Science and Management, 14(4), 94-105.
Yamane, T. (1973). Statistics: An Introductory Analysis. (3rd ed.). New York: Harper and Row.