Food and Beverage Services for Tourists of Water Eco-tourism Route in SisaChorakheNoi Sub-district, Bang Sao Thong District, SamutPrakan
Keywords:
Food and beverage services, water eco-tourism, tourism routeAbstract
This article aimed to synthesize the tourism and the development of food and beverage services in SisaChorakheNoi Sub-district, Bang Sao Thong District, SamutPrakan. The service provided to the tourists in such area including food service managed by local people and the participation of government and private sectors. To earn the revenue, the three water eco-tourism routes provided Thai local food, each comprised three meat dishes, one dessert dish, and one beverage menu
References
ปี%202559/TH-TH
กรมพัฒนาชุมชน. (2561). คู่มือบริหารโครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี.กรุงเทพมหานคร: กระทรวงมหาดไทย.
กอบแก้ว นาจพินิจ. (2542). อาหารไทย.โครงการตำราวิชาการราชภัฏเฉลิมพระเกียรติ. กรุงเทพมหานคร: เสมาธรรม.
จิตตินันท์ เดชะคุปต์. (2540).ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับจิตวิทยาบริการเอกสารการสอนชุดวิชาจิตวิทยาการบริการเล่มที่ 1 หน่วยท่ี 1-7. นนทบุรี: สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัย
สุโขทัยธรรมาธิราช.
จุฑาธิปต์ จันทร์เอียด. (2560). แผนยุทธศาสตร์แบบบูรณาการเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนในจังหวัดสมุทรสงคราม. วารสารศิลปศาสตร์ปริทัศน์,12(23), 85-96.
ชัยสมพล ชาวประเสริฐ.(2549).การตลาดบริการ.(พิมพ์ครั้งที่ 5).กรุงเทพมหานคร: บริษัท ส.เอเชียเพรส จำกัด.
ธิดา ธนารักษ์ และกัญจนีย์ ผลาวงศ์. (2547).ความรู้เรื่องอาหารไทย.วารสารวิชาการ สถาบันราชภัฏอุตรดิตถ์, 2(4), 106-114.
บุญศรี นุเกตุ และคณะ. (2551). โรคและสมุนไพร.กรุงเทพมหานคร: โครงการสวัสดิการวิชาการสถาบันพระบรมชนก.
รุจิจันทร์ วิชิวานิเวศน์. (2554). การพัฒนาระบบฐานความรู้ด้านการรักษาโรคด้วยสมุนไพร.กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนสุนันทา.
วีระพงษ์ เฉลิมจิระวัฒน์.(2543).คุณภาพในงานบริการ 1.(พิมพ์ครั้งที่ 4).กรุงเทพมหานคร: สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย- ญี่ปุ่น).
ศรุดา นิติวรการ. (2557). อาหารไทย: มรดกทางวัฒนธรรมของชาติ. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร. 5(1), 171-179.
สำนักงานจังหวัดสมุทรปราการ. (2554). แผนพัฒนาจังหวัดสมุทรปราการ 4 ปี (พ.ศ.2561-2564).สมุทรปราการ: สำนักงานจังหวัดสมุทรปราการ.
องค์การบริหารส่วนตำบลศีรษะจรเข้น้อย. (2558).แผนยุทธศาสตร์การพัฒนาห้าปีองค์การบริหารส่วนตําบลศีรษะจรเข้น้อย (พ.ศ.2558 - 2562).สมุทรปราการ:องค์การบริหารส่วนตําบลศีรษะจระเข้น้อย.
อิสระพงษ์ พลธานี และอุมาพร บุญเพชรแก้ว.องค์ประกอบศักยภาพของแหล่งท่องเที่ยวทางทะเลเกาะหมาก จังหวัดตราด.ศิลปศาสตร์ปริทัศน์,12(24), 95-102.
Kotler, P. (2003). Marketing Management.(11th ed.).Upper Sanddle River,. New Jersey: Prentice Hall.
Lovelock,K. H. &Rite,L. (2003).Service Marketing.Bangkok: Pearson Education.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารศิลปศาสตร์วิชาการและวิจัย
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ และคณาจารย์ท่านอื่นๆ ในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
