การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพแนวพุทธ

Authors

  • นนทวัฒน์ ปรีดาภัทรพงษ์

Abstract

             This paper aim to propose the important of food and solution of human food consumption problem at present. According to activity of food consumption need to be done in everyday, inappropriate food consumption can lead to the illness. The realization and practice of food consumption by thinking based on genuine value in Buddhism should be the target
of life. The guideline of food consumption for health in Buddhist approach of 3 parts that are Food as drug selection, Direction of eating and Aim of eating. When people understand and perform correct way of food consumption, it shall be the health reinforcement of body, mind and wisdom to progress in life development.

Author Biography

นนทวัฒน์ ปรีดาภัทรพงษ์

นักศึกษาปริญญาเอก พุทธศาสน์ศึกษา
มหาวิทยาลัย มหามกุฏราชวิทยาลัย

References

งานควบคุมมาตรฐาน กองควบคุมอาหาร. พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522. กรุงเทพมหานคร: ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย, 2541.

จุฑา พีรพัชระ และจอมขวัญ สุวรรณรักษ์ . อาหารเพื่อสุขภาพจากสมุนไพร .รายงานการวิจัยสถาบัน เทคโนโลยี ราช มงคล วิทยาเขตโชติเวช, 2550.

เฉก ธนะสิริ. ชีวิตนี้มหัศจรรยยิ่งนัก.กรุงเทพมหานคร : บริษัทคราฟแมนเพรส จํากัด, 2541.

ธรรมปราโมทย์.สุขภาพสําคัญที่สุด : ชีวิตกับสุขภาพ. นครปฐม : สาละ, 2550.

ธรรมะปัญโญ และธีร์ ฉลาดแพทย์. กินอย่างพุทธะ สุขจริง ไม่แก่ ไม่ป่วย. กรุงเทพ : โรงพิมพ์มิตรสัมพันธ์กราฟฟิค. 2556.

นิธิยา และวิบูลย์ รัตนาปนนท์,ดร.. หลักโภชนศาสตร์.กรุงเทพมหานคร: สํานักพิมพ์โอเดียนสโตร์.2556.

พระพุทธ โฆสะเถระ.คัมภีร์วิสุทธิมรรค.แปลและเรียบเรียงโดย สมเด็จพระพุฒาจารย์ (อาจ อาสภมหาเถร) พิมพ์ครั้ง ที่ 10. กรุงเทพ : ธนาเพลส. 2554,

พระพรหมคุณาภรณ์ ( ป.อ. ปยุตโต) . พุทธธรรม ฉบับปรับปรุงและขยายความ, พิมพ์ครั้งที่ 11. กรุงเทพมหานคร : โรงพิมพ์มหาจุฬาลงดรณราชวิทยาลัย, 2546.

__________.พจนานุกรมพุทธศาสน ฉบับประมวลศัพท์,พิมพ์ครั้งที่ 11. กรุงเทพมหานคร : บริษัทเอสอาร์พริ้นติ้งแมส โปรดักส์ จํากัด, 2551.

พระมหาเตชนวิทย์ ญาณสุโภ (สีทอง) . ศึกษาวิเคราะหวิกฤตการณ์อาหารโลกและการบริโภคอาหารตามหลักพุทธ ปรัชญาเถรวาท. วิทยานิพนธ์ศาสนศาสตรมหาบัญฑิต. มหาวิทยาลัยมหามกุฎราชวิทยาลัย. 2554.

มหามกุฏราชวิทยาลัย,มูลนิธิ.พระไตรปิฎกฉบับภาษาไทย.กรุงเทพมหานคร : โรงพิมพ์มหามกุฏราชวิทยาลัย, 2538.

วัดป่าพุทธพจน์หริภุญไชย. บทสวดมนต์. กรุงเทพ: นพบุรีการพิมพ์. 2548.

วิโรจ นาคชาตรี. อาหารและการบริโภคเพื่อสุขภาพตามทัศนะของพุทธปรัชญา. วารสารวิจัย รามคําแหง.ปีที่ 15 ฉบับที่ 1 (มกราคม-มิถุนายน 2555).

สมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก. 45 พรรษาของพระพุทธเจ้า. กรุงเทพมหานคร : โรงพิมพ์มหามกุฏราชวิทยาลัย, 2542.

สมเด็จพระมหาสมณเจ้า กรมพระยาวชิรญาณวโรรส. วินัยมุข เล่ม 2 (หลักสูตรนักธรรมชั้นโท). พิมพ์ครั้งที่ 31 กรุงเทพมหานคร : มหามกุฏราชวิทยาลัย, 2543.

สาทิส อินทรคําแหง. ชีวิตเริ่มต้นเมื่อ 70.กรุงเทพ : อมรินทร์พริ้นติ้งแอนพับลิชชิ่ง, 2556.

สํานักงานสถิติแห่งชาติ.การสํารวจการบริโภคอาหารของประชากร พ.ศ. 2556. กรุงเทพมหานคร: เท็กซ์แอนด์เจอนัล พับลิเคชัน, 2557

Downloads

Published

2019-07-07

How to Cite

ปรีดาภัทรพงษ์ น. (2019). การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพแนวพุทธ. Mahamakut Graduate School Journal, 13(2), 24–35. Retrieved from https://so04.tci-thaijo.org/index.php/mgsj/article/view/201665

Issue

Section

Research Articles